传统咖啡机种类 传统咖啡机选购技巧【详解】

　　传统的咖啡机对于能不能酿制出来一杯香浓而又美味的咖啡起着决定性的作用的，目前市面上传统咖啡机的品牌多种多样，相同一类型的传统咖啡机其不一样的品牌功能实际上也是各不相同的，就好比手机一样，质量优略，功能强或是弱而说，在选购上也是有一定技巧的，那么，传统咖啡机的种类有哪些呢?有哪些选购技巧呢?

　　一般来说，咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。

　　一、全自动咖啡机。全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。因为随着咖啡机市场的发展，所谓的“全自动咖啡机”已经不再局限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了，其根据用户的需求开发出许多新的功能，如磨豆粗细的调节、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。

　　全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过需要良好的保养，维护费用较高。

　　目前，全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常见的家用或办公室用品牌;此外，当前流行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。不过这两者与传统咖啡机的不同点在于其所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆。

　　二、半自动咖啡机。半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正专业的咖啡机。它的特点有：1、水温恒定;2、泵压稳定;3、蒸汽恒压且干燥，操作方便等;

　　半自动咖啡机主要是意大利生产，其结构简单、维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。

　　1.应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。

　　因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。

　　2.根据每小时咖啡的需求量来选定咖啡机的规格。一般应该给咖啡机的能力留有一定的余量。

　　3.对咖啡机品牌的选择，选择什么品牌的咖啡机同样至关重要，著名国际品牌产品质量好、备件供应有保证，不知名品牌因产量小规模小，备件供应无保障，风险较大。

　　4. 研究清除楚功能特性的不同。不同咖啡机有不同的功能，如果你的咖啡机可以制作更多附加价值的咖啡产品，对咖啡店的营运也有加分的效果，所以对各种咖啡机的功能和特性，在选购前都要研究或咨询清楚。

　　上述内容就是为大家详细介绍的传统咖啡机的最为常见的两种种类，相信现在大家应该了解到传统咖啡机一般分为全自动咖啡机和半自动咖啡机两种，希望大家在选购上可以根据上述选购技巧来选择一款。    

传统吸油烟机与集成灶哪种好 集成灶如何选购【详解】

　　说到厨房，大家联想到的应该都是烹饪一顿美味，与家人共享。轻轻往锅里倒油，娴熟地翻炒，散发的美食香味飘至客厅，不停的刺激着味蕾…享用美食固然美好，但有下厨经验的都知道，炒菜过程中腾升的油烟呛得人很不舒服，哪有什么浪漫可言。油烟要是吸不干净，墙上变得黏糊糊的……厨房的卫生撒打扫也变成了艰巨繁琐的工作。

　　不过随着大家生活品质要求的增加，智能化的 集成灶 为厨房问题带来了新的解决方法，相对比传统的 油烟机 ，它不仅能够满足厨房的使用功能，而且兼具高颜值、少油烟、易清洁的使用需求，

　　集成灶定义：集成灶将吸油烟机、 燃气灶 、 消毒柜 、储藏柜、蒸 烤箱 等功能完美地融合为一体，真正实现人们追求绿色环保型高档 厨房电器 产品的要求。

　　但是至今还有很多人会误以为传统油烟机更好，觉得传统 油烟机价格 便宜，功能也基本够用，就现在市面上的油烟机来说，普通版1000元左右，优级的也不过3000、0元左右，价格上比较占优势。另外，很多人都有从众心理。“别人都用，那我也要用”，却没考虑到自家的实际情况。

　　虽然传统油烟机经历了较长时间的发展，也历经了多次革新，油烟吸净率从最开始的40%到60%，再到现在的95%，进步的确很大，但依然存在DNP、苯等危害气体。

　　反观集成灶采用侧吸下排技术，在油烟还未上升扩散的时候就已经给吸走了，吸油烟率可以达到95%甚至99%，这是什么概念呢?就是我们在边上炒辣椒都闻不到一点炝味。

　　集成灶侧吸下排的吸烟方式也造就了它独特的造型，突破传统油烟机的千篇一律，让厨房更富有个性特色。

　　集成灶将各种功能融合为一体后，省去上方原本装传统壁挂式吸油烟机的空间，为小户型和开放式的现代厨房增大了收纳面积，还形成一个色调统一的完美整体，与厨房内的其他器具共同形成一道美丽的风景线。

　　厨品乐集成灶 的燃气灶、吸油烟机、消毒柜等都是智能控制，按照人们通常使用模式进行有机结合的，无论是操作便利还是安全性能都更占优势。

　　再拿油烟机的清洁难易度来说，传统烟灶油网在顶部，加上网格设计，清洁起来并不便利，橱柜、墙壁上黏附的油污更是难以清洗。

　　集成灶的灶台和油烟机部分基本以平面为主，油网也是平面，位置为水平面和垂直面，清理十分方便。加上集成灶采用模块化易拆洗结构，不用移动整机就能轻松清洗各个模块。

　　相比下，集成灶更担得起“厨房环保担当、油烟终结者”，那么在选购的时候有没有可衡量的标准呢?

　　集成灶好不好 ，首先要看的是【风力大小】和【静压值】

　　风力大小：风力决定吸力，风量值越大，越能及时快速地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。目前市场上油烟机的风量最大能达到14?/min。我们判断风力的时候首看叶轮，大直径、多叶片数的双面进风叶轮能有效提高吸烟效果;

　　静压值：静压值决定排力，静压值越大越能应对公共烟道压力，一般≥360Pa的最大静压值能实现油烟不倒灌，保证厨房里没有异味。

　　此外还要看风道和风压(指其排风量达到7m?/min时的静压值)，一体式风道内的无规则结构能减少风道共振，有效降低风阻，让排烟更顺畅;风压是一个“硬指标”，当其它指标都良好的情况下，风压值越大， 抽油烟机 抗倒风能力越强。

　　二、看火力。选择火力的时候，一定要选择灶头面积大的，面积越大，火力越大;一定要选择氧气风道多、循环对流的，氧气越多，火力越大。这样才能满足各种烹饪需求

　　三、看使用体验。集成灶集合多种功能于一体，可以联动各类功让烹饪体验更舒适。比如想要一边炒菜、一边做清蒸鱼，就能通过健康纯蒸功能实现。煎炒烹炸蒸，火力全开，统筹兼顾，轻松搞定一桌菜。这里要注意，联动功能一定要是整体高度模块化的，油烟机、燃气灶、 蒸箱 互不影响，不然就会一坏全坏，某个功能坏了导致其它功能也不能用。

　　最后就是看颜值了，这个主要考虑风格上的搭配，如果您的厨房是传统中式厨房，可以选择颜色一些接近木色的;如果后现代风格，可以选择曜黑色，白色等。

　　关于传统吸油烟机与集成灶哪种更适合现在的厨房，拯救厨。